Alla inlägg under november 2013
Citat från Anna Hallens blogg.
"Välling…med fullkorn… Lite kul habrovinkel. Barns magar tål inte kostfibrer. Några klara sig ok, men många får ont i magen. Deras mag och tarmsystem klarar inte de hårda fibrerna. Men varför i allsindar stoppar de i fullkorn i barnvälling för då? Jo, för att deras mammor och pappor tror att fullkorn är nyttigt för de har våra bröd- och mjölproducenters marknadsförare berättat för oss. (OBS, skillnad om fibrerna är vattenlösliga. De ÄR bra! för alla magar.)
44% fullkorn från vete, havre och råg. 44% av något som barnets mage inte tål. Detta tillsammans med massor av kolhydrater som BARA ska användas till energi eller fettinlagring på bekostnad av ett insulinsystem som får arbete på övertid.
Sen lägger de till meningen: ”Ibland behöver små magar tid för att vänja sig vid en välling med mycket fibrer”. VA? Skojar dom?!
Barn TÅL inte hårda fibrer. Det är som att äta sandpapper. Deras tarmsystem är inte färdigt och starkt tillräckligt. Vi skapar problemmagar för framtiden.
Det skriver också att du ska välja osockrad välling. Jag frågar mig snabbt: Varför det? Mjöl och socker är ju samma sak för kroppen.
Vad innehåller nu denna dunderdryck som alla svenska barn blir uppfödda på som om det vore en själklarhet. (Japp, i resten av världen använder man inte välling och de barnen överlever i alla fall)"
Innehållsförteckning välling:
När det gäller vällingen så har vi en stor glasburk med en färdig mix av mjöler. Den består av:
Idag äter vi veckans vegetariska middag. Det gör vi för att kompensera upp syra/basbalansen i kroppen med lite extra grönsaker och mindre kött (läs mer under receptet). Det är även bra ur miljösynvinkel och ett mål i veckan är bättre än ingneting!
Paj med broccoli, spenat och getost. Glutenfri och mjölkfri. Passar paleo- och lchfkost.
Ingredienser:
Pajdeg:
Fyllning:
Gör så här:
Varför äta veckans vegetariska?
För att kroppen inte ska försurna så behöver vi äta tillräckligt med basisk föda. Tarmarna mår bäst i PH-värde 7 eller mer. PH- värde 7 är neutralt, värden mellan 0-7 är surt medan värden mellan 7-14 är basiskt. Symptom vid försurning är bland andra försämrad matsmältning, tarmbesvär, förstoppning, gallsten, trötthet, ilska, irritation, högt blodtryck, muskelstelhet, övervikt och astma, hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes.
För att basa kroppen är det bra attt:
/Veronica
Under första trimestern händer det mycket med kroppen, du är med största sannorlikhet väldigt trött och kan känna stort sug att äta. Det är viktigt att lyssna på sin kropp och vila men även väldigt viktigt att du inte lägger ner din träning helt även om du drar ner på den. Om du tidigare inte har tränat kan det räcka med 30 minuters rask promenad varje dag eller 1 h var 3:e dag. Jag själv har tränat regelbundet innan min graviditet så jag kommer att skriva dessa inlägg utifrån det. Om du vill ta hjälp av detta och inte har tränat tidigare kan du gör samma saker fast anpassa det efter din egen kapacitet.
Det är viktigt att under denna tid hålla hårt om sin kost. Ju mer du tillåter dig själv att äta sött eller som många säger äta för två, desto jobbigare kommer det att bli under din graviditet. Det finns många studier på vad kost och motion gör med din kropp och psykiska hälsa under graviditet. Du har stora förutsättningar till att uppleva en fantastisk graviditet. Det är i princip mindre risk för alla dåliga måenden såsom illamående, foglossning, extra vätska och ryggont m.m som är vanliga att få under graviditet. Det betyder inte att du kommer slippa dom helt utan att om du tar hand om din hälsa får du betydligt mindre av dessa än om du inte tar hand om den.
Jag har själv inte haft problem (ännu) med massa extra kilon under min graviditet, är nu i v.32 och har gått upp ca 8 kg. Jag vet att många tänkt att kilona försvinner sen och så lever man dubbelt så ohälsosamt under graviditeten. Efteråt är det kvar och då är det inte lika lätt att komma tillbaka till ett häslosammare liv.
Du som läser det här är troligtvis i början av din graviditet eller det är skrivet för dig eller dig som kanske inte ännu har blivit gravid. Du har alla möjligheter att göra detta till en fin upplevelse och ta hand om dig själv och ditt barn i magen på bästa sätt!
Under trimester 1 kan du i princip träna på som du gjorde innan, om du orkar det. Blir du för trött kan du med fördel dela upp träningspasset i intervaller. Illamående kan många gånger minska av enklare aktiviteter som en rask promenad, även om du helst av allt vill dra täcket över huvudet och sova. Jag tränade ca. 4-5 ggr i veckan innan min graviditet och kanske 2-3 ggr i veckan under första trimestern. Jag var väldigt trött och föll snabbt för att äta allt som hade socker och vetemjöl i sig. Klarade att hålla mig till ca. v 6-7, sedan blev det mer och mer. Jag började att må dåligt. Kände att jag inte orkade träna men tvingade mig någorlunda, vilket jag är tacksam för idag!
Jag började kräkas. Vilket är vanligt när man är gravid, men jag var säker på att jag ändå kunde förvärra saken med vad jag åt och mina brister i kroppen. Jag läste på massor om kost under graviditet, att äta lågkolhydratskost under graviditet osv. Det jag kom fram till var att mitt illamående hade ökat mer och mer ju mer jag åt snabba raffinerade kolhydrater. När du blir illamående kan oftast något litet snacks hjälpa och överallt blir man tipsad om att ta ett kex eller liknande. Det är där den onda cirkeln förvärras. Det hjälper att du äter med jämna mellanrum och kan tillåta dig själv att småäta men inte utav fel saker. Så i v.9 bestämde jag mig för att skippa all vetemjöl och socker helt. En liberal lågkolhydratskost. På mindre än 1 vecka mådde jag bättre och slutade att kräkas. Jag har fuskat ibland under min graviditet, t.ex när vi var 1 månad i USA. Jag märkte direkt en markant skillnad. Smått illamående till början och sedan började jag lägga på mig vätska. Svällde upp lite överallt men ansiktet var det jag kände det mest i.
Om du redan nu fått foglossning så kan du ändå träna. Du måste då anpassa din träning efter detta, så att det är till hjälp istället för att det förvärrar smärtan. Du har isåfall stor anledning till att försöka träna dessa muskler så att du slipper ha ont resten av din graviditet.
Bl.a spinning är ett väldigt bra alternativ då höfterna inte kommer i obalans. Träning under graviditet är inte bara bra för dig och ditt barn under själva graviditeten utan även inför förlossningen och kroppens återhämtning efteråt.
Du har alltså inget att förlora!
Bra träning för första trimestern:
Mitt råd till dig som är i första trimestern är:
Text från kostrådgivarna .
Jag anser dock personligen inte att man behöver äta strikt lågkolhydratkost under varken graviditet och amning. Många vill snabbt ner i vikt efter förlossning och jag anser inte att fokus ska vara på viktnedgång och skapa hets och stress. Efter förlossning räcker promenader som aktivitet beroende på välmåendet hos den nyblivna modern. Både mor och barn behöver bra balanserad, näringsrik och näringstät mat för att ha ork och energi och bebis behöver detta för att växa och må bra. Kött, fisk, smör, ägg, gott om grönsaker, nötter, rotfrukter och bär om man känner för det är ypperlig mat under graviditet och amning. Så länge du mår bra så äter du på det sätt som får dig att må bra. Då mår även barnet bra.
Personligen har jag erfarenhet av en graviditet på husmanskost och en på lågkolhydratkost. Den senare mådde jag betydligt bättre på (när väl illamåendet lade sig) och jag upplevde mindre foglossning, inga problem med carpaltunnelsyndrom/mindre svullnad som jag led fruktansvärt av under första graviditeten och mindre viktuppgång. På det stora hela en mycket bättre graviditet på lågkolhydratkost. Att dessutom få vara mätt, slippa sug och hunger samt ha ork och energi är plus i kanten både som gravid och nybliven mamma.
Stor lycka till kram till dig!
/Cilja
Botten:
Topping:
Du kan byta ut sötströ mot valfri sötning, tex. honung, agavesirap, dadelsirap eller liknande.
Gör så här:
/Veronica
Perfekt snacks för kvällen, LCHF ostchips. Så enkelt och så gott!
/Veronica
Här kommer ett recept på enkla ägg & bacon tacomuffins.
Du behöver:
Gör såhär:
/Cilja
Köttfärssås med sötpotatismos och blomkålsmos
Välj mängd efter barnets behov.
/Veronica
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|