Alla inlägg den 15 november 2013
Ingredienser:
2,5 dl hasselnötter blötlagda 1 dygn
1 liter vatten
några nypor bourbon vaniljpulver
Antingen gör du så att du blötlägger hasselnötterna över natten eller så mixar du det som dom är, jag brukar variera beroende på hur fort jag vill ha mjölken :)
Mixa alla ingredienser tills inga bitar finns kvar, ca 1 minut i en höghastighetsblender eller med stavmixer.
Sila ut mjölken med en silduk, nötmjölkpåse, nylonstrumpbyxa eller som jag använder ett permanent kaffefilter.
Smaksätt med vanilj.
Spara nötmassan tex i frysen och använd det till kakor senare.
Förvara hasselnötsmjölken i kylen (om du inte dricker upp det direkt). Det klarar sig där några dagar.
Fungerar även att byta ut hasselnötterna till mandlar.
/Cilja
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|