Alla inlägg den 16 november 2013

Av Systrarna - 16 november 2013 21:00

Igår bjöd vi våra gäster på 3 olika lchf cheesecakes en av dom var Peanutbutter Cheesecake. Vi ändrade på ingredienserna från grundreceptet och tog 1,5 dl mandlar istället för 1,5 dl jordnötter till botten så att den skulle vara lite nyttigare. Kommer att lägga ut recept på de två andra så småningom.

En fantastiskt god cheesecake som smakar som Snickers-glass fast utan socker, om man nu föredrar det. Botten är även glutenfri. Passar utmärkt som efterrätt.

Botten

2 dl jordnötssmör
1,5 dl mixade mandlar
1 ägg
2 msk valfri sötning


Fyllning

2 äggvitor
2 dl grädde
300 g philadelphiaost
2 äggulor
0,5–0,75 dl valfri sötning
2 krm vaniljpulver


Topping
85 g mörk choklad (sockerfri)
2 msk grädde
1 msk jordnötssmör
½ dl hackade jordnötter


 

Gör botten genom att mixa samtliga ingredienser i en matberedare. Mandlarna behöver inte bli finfördelade. Tryck ut i en form med borttagbar botten. Grädda i 180 grader, i cirka 10–15 minuter. Låt svalna.

 

Separera äggen. Vispa äggvitorna hårt. Vispa grädden fluffig och vispa i Philadelphiaost och äggulor. Blanda i sötning, vaniljpulver och äggvitor. Häll i smeten i formen.

 

Smält chokladen tillsammans med grädde och jordnötssmör på låg värme. Rör samman. Dekorera cheesecaken med chokladen och toppa med hackade jordnötter. Ställ in cheesecaken i frysen i minst 4 timmar. 

Ställ gärna fram cheesecaken ungefär en halvtimme innan det är dags att servera så att den hinner mjukna lite grann.


- See more at: Jills Mat


/Cilja

Av Systrarna - 16 november 2013 19:15



Goda och mättande lchf-pannkakor.
2 portioner

Recept:
3 ägg
2 msk fiberhusk
3 msk créme fraiche/ turkisk yoghurt
Lite salt
Smör att steka i

Blanda alla ingredienser och stek pannkakorna i smör. Servera med rårörda hallon, stekt bacon eller smält choklad.

Den här frukosten höll mig mätt till middagen!


/Veronica

Av Systrarna - 16 november 2013 18:45


Sedan jag fick reda på att jag inte tål komjölk har jag testat olika alternativ till detta. Kokos-, ris- och havreprodukter. Det jag gillar bäst är helt klart kokosprodukterna! Här kommer därför ett recept på en jättegod och lättlagad kycklinggryta.


Ingredienser:

- 2 st kycklingfileér

- 4 dl kokosgrädde (santa marias extra creamy coconut milk, tetrapack)

- kryddor 

- något att steka i 


Skär kycklingen i strimlor eller mindre bitar. Stek kycklingen i valfritt stekalternativ. Jag steker i hemmagjord ghee (ett inlägg om ghee och hur man gör det kommer dyka upp här på bloggen snart!) som ger en god smak av smör. Blanda under tiden grädden med valfria kryddor. Jag valde att göra en örtgryta denna gång, så tog alltså lite olika örtkryddor bl.a Herbamare örtsalt och italiensk salladskrydda, lite timjan och så vitpeppar. Häll blandningen över kycklingen och låt puttra tills såsen kokat upp. 


Serveras exempelvis med en härlig sallad eller - om du inte är noga med kolhydrater - ris. 

 


/ Sonja

Av Systrarna - 16 november 2013 13:15


   


Omega 3 är ett viktigt tillskott för våra kroppar och har massor med fördelar för allt möjligt i kroppen bl.a hjärnans funktion och immunförsvaret. Jag skulle kunna skriva flera A4 om omega 3 men jag håller mig kortfattad. Det är viktigt att det är okoncentrerad omega 3 och att inehållet av omega 6 är liten, omega 6 får vi i oss alldelles för mycket idag av den moderna industrimaten, margariner m.m


Det bästa märket hittills som jag hittat är Eskimo-3 Pure. Den ska finnas i vanliga apotek men finns även för 129 kr inkl. frakt här:

http://www.vitaminvaruhuset.se/eskimo-3-pure-120-kapslar


Eskimo-3

  • Eskimo-3 är en av de mest utförligt undersökta och dokumenterade fiskoljorna
  • Eskimo-3 är den mest stabila fiskoljan på marknaden. Den innehåller en patenterad blandning av olika antioxidanter, Pufanox, som återställer de antioxidanter som förlorats under reningsprocessen
  • Ej koncentrerad fiskolja. (Fördelaktigt eftersom tillverkare av koncentrerade oljor kemiskt manipulerar fiskoljan för att öka koncentrationen av omega-3)
  • 100% naturlig omega-3 via rikligt innehåll av EPA och DHA. Kroppen omvandlar EPA och DHA till omega-3
  • Naturligt koncentrerad Omega-3 som är stabil med högt innehåll av Omega-3 fettsyror i naturlig form, det vill säga i samma form som den förekommer i naturen, fri från kemiska processer

/Cilja

Tidigare månad - Senare månad

Presentation


Hej och välkomna till oss!
Här kommer vi lägga in recept och tips för hälsosam livsstil! Vi strävar efter att ha god kvalité på bilder, text och anvisningar. Vi som skriver är Cilja och Veronica. Hoppas ni får inspiration till hälsosammare val.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<<
November 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Translate


Skapa flashcards