Alla inlägg den 20 november 2013

Av Systrarna - 20 november 2013 13:15





Här kommer ett recept på en härligt fräsch halloncheesecake LCHF 8-10 bitar  


Botten

Mandel och choklad crunch:

100 g rumstemprererat smör

3 dl mandelmjöl

40 g mörkchoklad 


Gör så här:

Sätt på ugnen på 175°

Smält chokladen i vattenbad

Blanda ihop alla ingredienser. 

Lägg det i en form, platta ut och grädda ca 5-10 minuter, det ska få lite färg men inte bli bränt!

Ta ut och låt svalna.

 

Fyllning

3 gelatinblad
3 dl vispgrädde
1-2 msk sukrin +
225 g hallon (tinade frysta går bra)
200 g philadelphiaost
ev. färska bär till garnering

 

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter

Häll grädde och LCHF-socker i en kastrull och låt sjuda så sockret löser sig

Pressa ur vätskan ur gelatinbladen och låt dem smälta i den varma grädden

Ta bort från värmen och låt svalna.
Mixa hallonen till en puré i en mixer (här kan man även passera genom en sil för att bli av med kärnorna)
Blanda mixade hallon och philadelphiaost och tillsätt sedan den avsvalnade grädden

Vispa till en slät kräm
Häll krämen på den avsvalnade bottnen


Ställ kallt i minst 4 timmar

 

/Cilja 

Av Systrarna - 20 november 2013 11:34


Följ oss på instagram, receptbloggens heter vi.


/Systrarna 

Av Systrarna - 20 november 2013 08:45

 

Köttfärsgratäng paleo och lchf

 

Du behöver:

1/2 purjolök

2 nävar blomkålsbuketter

2 nävar spenat

1/2 vitkålshuvud

500 g köttfärs

5 ägg

1 paket kokosmjölk

Systrarnas hemmagjorda tacokrydda

Salt och peppar

Majonnäs


 


Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Stek köttfärsen och krydda den rejält med tacokrydda, salt och peppar.
  3. Riv vitkålen och hacka purjolök och spenat.
  4. Blanda ägg och kokosmjölk med 2 tsk tacokrydda, salt och peppar i en bunke.
  5. Fördela blomkål, vitkål, spenat och purjolök i en stor ugnsform.
  6. Varva med köttfärs och häll över äggstanningen.
  7. Bre till sist över majonnäs och grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Om du inte äter paleo eller mejerifri lchf så kan du strö över ost innan du gräddar.

Gratängen passar utmärkt för barnen i familjen också!

 

/Veronica 

Tidigare månad - Senare månad

Presentation


Hej och välkomna till oss!
Här kommer vi lägga in recept och tips för hälsosam livsstil! Vi strävar efter att ha god kvalité på bilder, text och anvisningar. Vi som skriver är Cilja och Veronica. Hoppas ni får inspiration till hälsosammare val.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<<
November 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Translate


Skapa flashcards