Här hemma hos oss har vi vart sjuka i en vecka nu. Jag har därför laddat upp med huskurer till framförallt barnen. Här kommer mina tips! I recepten använder jag honung eftersom det lindrar förkylning och infektioner. Honung är antibakteriellt och innehåller mjölksyrebakterier som bidrar till god tarmflora.

 
OBS! Tänk på att barn under ett år inte bör äta honung!


Om du har svårt att behålla maten är det viktigt att du får i dig vätska. Extra viktigt är de för de små barnen att börja med vätskeersättning direkt, eftersom de är känsliga för vätskebrist. I början är det bra att mata med 2 teskedar var femte minut för att sedan öka om barnet kan behålla vätskan. Vätskeersättning finns att köpa på Apoteket men går bra att göra själv också. Det är viktigt att dosera rätt så att saltbalansen blir rätt i kroppen.

Recept på vätskeersättning:

1 liter vatten
6 tsk honung
1/2 tsk salt

Gör så här: Koka upp vattnet och blanda i salt. Låt det svalna till ca 40 grader, detta för att behålla honungens goda egenskaper, och tillsätt honung. Rör om och servera i små doser.


När barnet börjar bli friskare så kan du testa med blåbärssoppa. Blåbärssoppa är stoppande och är fullt med antioxidanter, mineraler och c-vitamin. Blåbärssoppa är lätt att göra själv och hälsosammare än de du köper på butik. Om man vill kan man även tillsätta lite salt.

Recept på blåbärssoppa:

5 dl blåbär
5 dl vatten
Honung efter smak, går att utesluta

Koka upp blåbären med vattnet och mixa till en slät soppa. Tillsätt eventuellt salt. Låt svalna till ca 40 grader och smaka av med honung.

Morötter är både slemlösande och bakteriedödande. Det är desutom stoppande när man kokat den, vilket passar perfekt vid magsjuka. 

Recept på morotssoppa:

3 morötter

6 dl vatten

eventuellt en nypa salt

honung att söta med

Gör så här: Skala morötterna och dela i mindre bitar. Koka tills dom precis blivit mjuka. tillsätt eventuellt salt och mixa tilsammans med kokvattnet. Späd ut med mer vatten beroende på vilken konsistens du önskar. Låt svalna och tilsätt honung efter smak. 

Om barnet inte gillar morotssoppan kan du blanda den med blåbärssoppan så får du en god blandning.

Är du bara förkyld och hostar så behöver du en dryck som är slemlösande och lindrar halsont. Ingefära är inflammationsdämpande och dess starka smak är uppiggande. Citron är antiseptisk och sammandragande. Svullnad i näsa och hals avtar med hjälp av citron. Citron innehåller dessutom mycket c-vitamin, som boostar immunförsvaret. Tänk på att mjölk är slembildande, så vill du ha mjölk i ditt te så är mandelmjölk ett bra alternativ.

Recept på dryck vid förkylning:

2,5 dl kokt vatten

1/2 pressad citron

eller 1 msk riven ingefära

1 msk honung

Gör så här: Låt vattnet svalna något, tillsätt de övriga ingredienserna och njut!

/Veronica