Riktigt lyxig middag, perfekt att bjuda på till gästerna!

Det här behöver du:

• 1 kg Kyckling
• 200 g riven ost
• 2 ägg
• 3 dl mandelmjöl
• Spiskummin, timjan, örtsalt, vitpeppar, vitlökspulver eller valfria kryddor
• 1 skinka / kycklingfilé
• 1 baconskiva / kycklingfilé

Gör såhär:

1. Sätt på ugnen 200° (du kan även steka filéerna på en stekpanna, jag föredrog ugnen då det var många filéer)
   
2. Skär ett snitt i filéerna och vik ut dem till fjärilar.
3. Lägg skinka, bacon och ost på ena halvan och vik ihop.
4. Blanda mandelmjöl + kryddor i en djup tallrik och en djup tallrik med uppvispade ägg.
5. Vänd dem i mjölblandningen, sedan i äggen och i mjölblandningen igen.
6. Lägg filéerna på en plåt och grädda i ca.20 min eller stek på spisen ca. 5 minuter på varje sida.
7. Servera med stekta grönsaker!

  /Cilja

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...