24 skivor 

Det här behöver du: 

• 4 dl mandelmjöl
• 4 dl pofiber
• 4 msk fiberhusk
• 3 tsk bakpulver
• 2 tsk salt
• 6 ägg
• 125 gram smör
• 5 dl fet yoghurt

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna.

3. Vispa äggen pösiga (det tar en stund).

4. Smält smöret.

5. Vispa ner smör och yoghurt i äggen och rör till sist ner de blandade torra ingredienserna.

6. Låt degen svälla i 10 minuter.
7. Smörj en form och klä med bakpapper, klicka ut degen. Pensla med mjölk och strö vallmofrön över.

8. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. (innertemp 90 grader). Känn efter med sticka att den är klar. Låt gärna brödet stå kvar på eftervärme en kvart.

Det går även utmärkt att göra detta bröd som frallor :)

/Cilja

- See more at: 56kilo