Favorit i repris. Pulled Beef, fast denna gång med högrev!

Denna måltid är en riktigt lyxig en. Den är superlätt att laga men tar sin lilla tid. Jag brukar ställa in den i ugnen innan jag går och lägger mig, då blir det ganska lagom till lunch dagen efter.

Det här behöver du:

1. 1 dl rött matlagningsvin
2. 3 dl vatten
3. 1,5 kg högrev
4. 4 vitlöksklyftor + 1 gul lök
5. Dina favorit kryddor t.ex chili, örtsalt, paprika, vitpeppar, timjan. Använd gärna färska kryddor för en extra god smak!

Använt dig gärna av en gjutjärnsgryta eller lergryta.

• Sätt på ugnen på 100°
• Skala löken och dela i stora bitar 
• Skala och krossa vitlöken
• Lägg på hälften av kryddorna och häll sedan i rödvinet
• Lägg på köttet och häll sedan över vattnet
• Krydda rikligt!

Ställ in grytan och låt köttet tillagas i 12 h.

Njut! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...