Det är gott att variera sig och lamm är mildare för magen än nöt- och fläskkött.

Ingredienser:

400 g lammfärs

2 msk tomatpure

1 ägg

salt och peppar

örter efter smak

1 paket krossade tomater

Gör så här:

1. Blanda lammfärs, tomatpure, ägg och kryddor.

2. Forma biffar och stek på hög värme så att biffarna får en fin yta, men ej genomstekta.

3. Lägg biffarna i en ugnsfast form och häll över krossade tomater och kryddor.

4. Grädda i ungen på 200 grader tills såsen kokat upp och biffarna är genomstekta.

5. Serveras med ugnrostade grönsaker, fetaost och gurka.

/Veronica