8 st stora Zucchinifrallor med solrosfrön 

Det här behöver du:

• 8 ägg
• 3 dl finriven zucchini
• 3 dl mandelmjöl
• 4 msk fiberhusk
• 3 msk kokosnötsmjöl
• 1 dl sesamfrön
• 5 msk solrosfrön
• 1 tsk salt
• 3 tsk bakpulver

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa äggen med elvisp till en luftig smet, ett par minuter.
3. Tillsätt den rivna zucchinin och rör om.
4. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och vänd ner detta i äggsmeten. Se till att allt blandas till en jämn smet.
5. Låt smeten svälla i 10 minuter.
6. Forma degen till 8 frallor och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. 
7. Grädda frallorna mitt i ugnen tills de fått fin färg, det tar ca 15-20 minuter .
8. Låt svalna på galler under bakduk.

/Cilja

 

Vera

19 februari 2014 17:05

Mm, ser jätte goda ut!!

 

Erikas LCHF till vardag och fest

20 februari 2014 10:09

Vilka fina frallor! Jag brukar också baka med zucchini/squash och det blir jättegott, perfekt på somrarna/höstarna när man har egenodlad hemma att ta av.

http://vardagfest.blogspot.com

Systrarna

20 februari 2014 21:47

Tack! Ja det blir säkert ännu godare med egenodlat!

 

sonja

18 maj 2014 17:57

hejsan svejsan! jag skulle göra dessa men som vanligt när jag gör något så kan jag inte följa andras anvisningar riktigt.. :D (gick förresten för kanske första gången i mitt liv när jag gjorde julnougaten häromdagen..:P)

har gjort en lite egen version med morötter i också, lägger upp de på min blogg senare om de blev bra.. :)

egentligen så är ju inte bakpulver paleo men jag kör ändå.

tips: tre teskedar är en matsked ;)

http://aspergerkampen.blogg.se

Systrarna

18 maj 2014 21:11

On du inte har paleochallange eller äter väldigt strikt så är bakpulver ok. Hoppas dom blev goda! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...