Kyckling paj

Det här behöver du för fyllningen:

• 350 g kyckling
• 1 pkt bacon (små bitar)
• 1 liten purjo
• en halv färsk broccoli (hackad i större bitar)
•  1 färsk lök, hackad
• 3 hackade vitlöksklyftor
• 1 tomat
• 150 g feta ost
• 1 finhackad chili
• 2 tsk färsk hackad rosmarin eller 1 tsk torkad
• 4 ägg
• 2 dl havregrädde/grädde
• 1 msk tomatpuré
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• majonnäs

Det här behöver du för pajskalet:

• 2 1/2 dl mandelmjöl
• 1 dl sesamfrön
• 40 g smör
• 1 msk fiberhusk
• 1/2 tsk salt
• 1 ägg

Gör så här:

1. Sätt på ugnen 200 grader.

2. Lägg ingredienseran till pajdegen i en matberedare med kniven monterad och kör ihop till en jämn deg. Lägg degen kallt i 30 minuter.

3. Smörj en löstagbar form och tryck ut degen i formen. Förgrädda pajskalet i 5 minuter.

Fyllning:

1. Hacka kycklingen i bitar och stek den i smör, tillsätt den hackade löken och baconen.

2. Blanda kyckling, bacon, lök, vitlök, purjolök, broccoli, smulad feta ost, chili, rosmarin och valfria kryddor. Häll ner fyllningen i pajskalet.

3. Blanda grädden med äggen och tomatpurén, krydda med salt och peppar. Häll över fyllningen i pajskalet.

4. Skiva tomaten och lägg på pajen.

5. Klicka ut klickar med majonnäs och bred ut.

6. Grädda i 30 min

/Cilja

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...