Dessa underbara Cake pops gjorde vi till min dotters dop. Dom tog slut i ett naffs!

CHOKLAD MUFFINS 12 st 

• 4 ägg
• 1,5 dl vispgrädde
• 0,5 tsk äkta vaniljpulver
• 200 g osaltat smör
• 150 g mörk choklad (jag använde 90%)

Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen. Lägg i chokladen och låt den smälta av det varma smöret.

2. Vispa äggen ordentligt och häll i grädde och vaniljpulvret och vispa ihop.

3. Häll i chokladblandningen och rör ihop så att allt blandar sig. 

4. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna med ca 2/3 smet.

5. Grädda i 10-12 minuter i 225 grader i mitten av ugnen.

6. Låt muffinsen svalna.

Receptet kommer från 56kilo men är ändrat lite grann

CAKE POPS LCHF
4 st

• 1 chokladmuffins
• 1-2 tsk philadelphiaost
• 20 g mörk choklad

Gör så här:
1. Smula sönder chokladmuffinsen i en skål.

2. Tillsätt philadelphiaosten och rör ihop till en kladdig smet.

3. Rulla till bollar och ställ i frysen medans du smälter chokladen.

4. Smält chokladen och doppa ner änden på pinnen i chokladen och stick in i cake popsen. Jag tryckte ner pinnarna i en tom äggkartong så dom håller sig upprätt.

5. Ställ cake popsen i frysen så att chokladen på pinnen stelnar mot kakan (det gör att pinnen inte lossnar från kakan).

6. Doppa cake popsen i den smälta chokladen och ställ kallt så att de stelnar. Förvara i kylskåp eller frys.

  Tryck ner cake popsen i en tom äggkartong när chokladen ska stelna.

Tips: Använd valfri mjuk kaka istället för chokladmuffins om du vill ha en annan smak. Blanda med philadelphiaost tills du får en lagom kladdig deg som håller ihop men som inte smular.

Receptet kommer från Erikas Lchf

 

Erikas LCHF till vardag och fest

26 april 2014 22:08

Snygga! Cake pops är alltid populärt, det blir liksom lite lyxigare än bara själva kakan. :-)

http://vardagfest.blogspot.com

Systrarna

26 april 2014 22:30

Ja verkligen! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...