Vissa dagar finns det ingen fantasi för att laga något alls. Idag är det en sån dag.. Vilken tur att vi har en blogg där vi lägger ut recept som är goda & lyckade. Jag gick igenom bloggen och fastnade för mina absoluta favorit lchf-pannkakor som även är mejerifria! Jag har haft svårt att hitta några goda mejerifria pannkakor i lchf-världen. Dagens lunch fick bli en mättande smoothie och pannkakor.

Ingredienser:

• 2 ägg
• 2 msk mandelmjöl
• 1 tsk kokosmjöl
• 1,5 tsk fiberhusk
• 1 dl mandelmjölk (eller annan mjölk)

Blanda alla ingredienser i en bunke och stek sedan på ganska hög värme (5/6) i smör eller kokosfett. Servera förslagsvis med hallon :)

/Cilja

 

edith

13 maj 2014 21:51

Imorn ska jag åka till ica och handla ingrediebser till detta.(: tips: skriv gärna ner hur många portioner respektive recept står för . För nu var jag osäker på hur mycket jag skulle handla men pappa chansade för att tredubbla receptet för vår del. Kul att äntligen få använding av denna blogg kram syrran!

Systrarna

14 maj 2014 12:06

Det var bra tips. Detta recept räcker till ca.1-2 portioner:) Hoppas det smakar!

 

sonja

15 maj 2014 16:21

jag var och handlade lite mandelgrejer idag inför min whole19-challenge. var däremot ganska mycket svammel i båda olika mandelmjölkarna jag hittade.. vad använder ni, gör ni egen? köpte mandlar, mandelmjöl o mandelmjölk.
köpte även hasselnötsmör, det är väl paleo?
är förresten gelatinblad paleo? har sett det i många recept här.. :)

http://aspergerkampen.blogg.se

Systrarna

16 maj 2014 10:50

Hej syster!
Vi gör oftast våran egen mjölk. Det blir ungefär samma pris då man köper ekologiska mandlar men den innehåller så mycket mer näring.
Här hittar du en länk på hur vi gör våran nötmjölk:
http://receptbloggens.bloggplatsen.se/2013/12/10/10400680-notmjolk-och-notkakor-med-chufamix/

Gelatin är oftast tillverkat av svinsvål, jag vågar inte svara om det är paleo eller ej. Det finns ett vegetabiliskt alternativ till det animaliska gelatinet, agar-agar. Agar-agar är framställd från ett sjögräs som är rikt på gelbildande partiklar och som därför används som ett substitut till gelatin.

Hasselnötssmör är paleo godkänt :)

Hopppas du blev lite klokare. Lycka till!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...