Direktlänk till inlägg 8 maj 2014

Kyckling i ugn med stekt zucchini

Av Systrarna - 8 maj 2014 15:15







Kyckling i ugn som serveras med stekt zucchini blev min lunch idag.



Det här behöver du till kycklingen:

  • 4 kycklingfiléer
  • 5dl havregrädde/grädde/kokosmjölk
  • 1/2 dl vitt matlagningsvin
  • 1 vitlöksklyfta
  • svartpeppar, vitpeppar, örtsalt, 2 tsk curry
  • valfria kryddor

1. Sätt på ugnen på 200°

2. Smörj en form och krydda kycklingen med svartpeppar och valfria kryddor.

3. Grädda kycklingen i ca.10 min tills innertempraturen är 60°

4. Blanda grädde, vit vin, vitpeppar, örtsalt, curry och 1 pressad vitlöksklyfta.

5. Häll blandningen över kycklingen och grädda ytteligare ca.7-10min, innertempraturen på kycklingen ska vara 70°.

 

Det här behöver du till stekt zucchini:

  • 2 små zucchini
  • 1,5 msk olivolja
  • 1 dl hackad persilja
  • 0,5 liten citron, pressad saft
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk peppar

1. Skiva zucchini fint.

2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek zucchini på hög värme.

3. Strö över hackad persilja och smaka av med pressad citron samt salt och peppar.


/Cilja

 


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Systrarna - 23 december 2014 23:43

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

Av Systrarna - 14 december 2014 08:54


      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Av Systrarna - 4 december 2014 20:30

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

Av Systrarna - 27 november 2014 20:30


      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Av Systrarna - 25 november 2014 23:45

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...

Presentation


Hej och välkomna till oss!
Här kommer vi lägga in recept och tips för hälsosam livsstil! Vi strävar efter att ha god kvalité på bilder, text och anvisningar. Vi som skriver är Cilja och Veronica. Hoppas ni får inspiration till hälsosammare val.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5 6 7 8 9
10
11
12 13 14
15
16
17
18
19
20 21 22
23
24
25
26 27
28
29
30
31
<<< Maj 2014 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Translate


Skapa flashcards