Här kommer ett recept på en värmande soppa som jag ätit sen barnsben. Det är lätt att göra en stor sats och göra matlådor av det som blir över.

Ingredienser:

1 mellanstor kålrot
2 morötter
2 palsternackor
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
750 g köttfärs
2 ekologiska buljongtärningar
15-20 kryddpepparkorn
Salt och peppar


Gör så här:

1. Hacka alla grönsaker i mindre bitar.
2. Lägg grönsakerna i en stor gryta och fyll på med vatten så att det täcker.
3. Lägg i buljongtärning och kryddpeppar och koka upp.
4. Låt grönsakerna koka tills de är mjuka och stek under tiden köttfärsen.
5. Krydda färsen rikligt med salt och peppar.
6. Lägg färsen i grytan och fyll på med vatten om det behövs.
7. Låt koka ihop någon minut och servera!


/Veronica

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.   Botten 50g smalt smor 3/4 dl ma...

      12 bitar (~5 x 5 cm) 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%) 3 msk kokosolja 2 mogna avokado ~100 g honung (går bra med kokossocker) 2 ägg 80 g mandelmjöl ~2msk raw kakao 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2...

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!       Bounty   Ingredienser: 1 dl valfri sötning70 g ...

      Av den här smeten blir det ca.10 st tjocka "amerikanska pannkakor" med smak av kokos & kanel. Passar perfekt nu när jultiden närmar sig!   Ingredienser: 7 st ägg 2 ½ dl kokosmjölk 2tsk rent vanilj pulver 2 tsk bakpulver  2 ts...

Idag åt vi en riktig lyxlunch! Stekt kyckling med smörstekt sparris och lök, kokt broccoli och blomkål och stekt bacon. Och så bearnaisesås till det. Bearnaisesåsen var riktigt lätt att göra och så god!     Recept på bearnaisesås:250 g smör1 l...