Chai latte 4 portioner

• 1 msk riven färsk ingefära
• 2 tsk kardemummafrön
• 10 hela kryddnejlikor
• 2 kanelstänger
• 1 liten bit chili (ca.en halv cm på en smalare chilifrukt)
• 8 dl vatten
• 3 msk svarta teblad
• 8 dl mandelmjölk
• Honung om du föredrar sötning 

1. Blanda kryddor och vatten i en kastrull, koka upp och låt sedan sjuda ca 10 minuter.

2. Rör ner te.

3. Ta kastrullen från värmen och låt teet dra ca 5 minuter. Sila bort tebladen och kryddorna.

4. Hetta upp mjölken och vispa den skummig med visp eller mjölkskummare.

5. Häll upp teet halvfullt i ett glas eller en mugg och fyll på med resterande dl mjölk.

6. Söta med honung om så önskas.

Hoppas det smakar:) /Cilja