Alla inlägg under december 2014

Av Systrarna - 23 december 2014 23:43

Forst och framst maste jag ursakta min stavning da tangentbordet har i Kanada inte riktigt stammer overrens med svenska texten. Men har kommer ett recept pa en julig cheesecake som min man gjorde harom dagen.


Botten

50g smalt smor

3/4 dl mandelmjol

3/4 dl kokosmjol

1/2 dl appeljuice (vi pressade egen i juicesaftcentrifugen)

1/2 dl honung

1 tsk kanel

1tsk ingefara

1/2 tsk bakpulver


1. Blanda ihop ingredienserna och bre ut i en kakform med avtagbar kant (ca.28cm)

2. Gradda i mitten av ugnen i 200grader

3. Ta ut och lat svalna. Dra med fordel igeom med en kniv runt kanten sa att botten inte sitter fast i kanten. 


Fyllning

6 gelatinblad

2 dl vispgradde

200g kvarg

200 cream cheese

1-2 tsk vaniljpulver

2 dl appelmos

1 dl honung (eller annan sotning, jag foredrar naturlig sotning spec till denna kaka som ar kall da all naring fran honungen halls kvar)

1 1/2 tsk kanel

1/2 dl appeljuice


1. Lagg gelatinbladen i kallt vatten.

2. Vispa upp gradden och blanda i resterande ingredienser foruttom appeljuicen.

3. Koka upp appeljuicen och lagg i gelatinbladen. Hall i appeljuicen i graddblandningen i en tunn strale och ror om hela tiden.

4. Hall over smeten pa den avsvalnade kakbotten och lat sta i kylskapet minst 4h (garna over natten).


Topping

3 dl appeljuice

1/2 dl appelmos

1/2 tsk kanel

3 gelatinblad


1. Lat gelatinbladen ligga i kallt vatten ca.10min

2. Varm upp appeljuicen i en kastrull och blanda i appelmosen.

3. Ror ner kanel och gelatinbladen.

4. Skeda forsiktigt blandningen pa kanan och lat stelna nagra timmar.


God Jul!

/Cilja




ANNONS
Av Systrarna - 14 december 2014 08:54


 


12 bitar (~5 x 5 cm)

  • 200 g min 70% choklad (jag använde en sockerfri 70%)
  • 3 msk kokosolja
  • 2 mogna avokado
  • ~100 g honung (går bra med kokossocker)
  • 2 ägg
  • 80 g mandelmjöl
  • ~2msk raw kakao
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tl himalajasalt (eller annan oraffinerad salt)
  1. Sätt på ugnen på 175°
  2. Smält choklad och kokosolja i vattenbad. Blanda.
  3. Mixa avokadon till en slät smet med stavmixer.
  4. Blanda ihop den smälta chokladen med avokadon med elvisp.
  5. Vispa ner honungen och sedan äggen, en i taget.
  6. Blanda ihop resterande torra ingredienser i en bunke (mandelmjöl, kakao, bakpulver, vaniljpulver och salt).
  7. Häll ner torra ingredienserna i smeten och rör om försiktigt.
  8. Häll ut smeten i en smord form klädd med bakplåtspapper ~20 x 15 cm och grädda i mitten av ugnen ca.30min Prova om brownien är klar med en tandpetare. Den är klar när inget fastnar..

/Cilja

ANNONS
Av Systrarna - 4 december 2014 20:30

Jag har på senaste varit SÅ sötsugen & kokossugen när jultiden närmar sig. Här kommer ett enkelt recept till den som också känner som jag eller som bara vill ha lite extra fika hemma!


 


Bounty

 

Ingredienser: 
1 dl valfri sötning
70 g kokosfett
250 ml krämig kokosmjölk (jag använde mig av Garant tetrapack från Willys)
250 g riven kokos
100 g choklad med hög kakaohalt


Gör så här:


1. Smält sötningen och kokosfett i en kastrull.
2. Tillsätt kokosmjölk, grädde, kokos och låt det sjuda.
3. Rör samman allt och låt sedan smeten stå 1 timme i kylen och vila.
4. Forma degen till små runda bollar i valfri storlek.
5. Sätt in bitarna i frysen och låt vila 1 timme.

6. Smält chokladen försiktigt i mikron.
7. Doppa kokosbitarna i chokladen.
8. Ställ in i frysen för att bitarna ska kallna. Förvara sedan i kylen. 

 

    

/Cilja


Tidigare månad - Senare månad

Presentation


Hej och välkomna till oss!
Här kommer vi lägga in recept och tips för hälsosam livsstil! Vi strävar efter att ha god kvalité på bilder, text och anvisningar. Vi som skriver är Cilja och Veronica. Hoppas ni får inspiration till hälsosammare val.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2014
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Receptbloggens med Blogkeen
Följ Receptbloggens med Bloglovin'
Matbloggstoppen

Translate


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se