Inlägg publicerade under kategorin Mjölkfritt
När det är sommar och varmt passar det perfekt att slänga ihop något snabbt och fräscht som t.ex en rostbiff sallad:)
Min sallad innehöll:
Passa på och njut av värmen alla kära bloggläsare :)
/Cilja
Efter en lång dag ute i solen är både barn och vuxna hungriga! Middagen idag bestod av renskav, enkelt och gott.
Ingredienser:
4 portioner
1 paket renskav, 480 g
1 gul lök
4 dl havregrädde
3 msk soja (tamari)
Salt och peppar
Gör så här:
1. Stek skaven tillsammans med löken.
2. Tillsätt soja och grädde.
3. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
4. Servera med tex broccoli.
/Veronica
Lax i ungen med en härlig mos av blomkål och sötpotatis.
/Veronica
Chai latte 4 portioner
1. Blanda kryddor och vatten i en kastrull, koka upp och låt sedan sjuda ca 10 minuter.
2. Rör ner te.
3. Ta kastrullen från värmen och låt teet dra ca 5 minuter. Sila bort tebladen och kryddorna.
4. Hetta upp mjölken och vispa den skummig med visp eller mjölkskummare.
5. Häll upp teet halvfullt i ett glas eller en mugg och fyll på med resterande dl mjölk.
6. Söta med honung om så önskas.
Hoppas det smakar:) /Cilja
Det här behöver du:
MIXA :)
/Cilja
Ingredienser:
Valfri vit fisk
Grädde (kokos eller havre)
Curry
Ekologisk grillkrydda
Timjan
Salt och peppar
Gör så här:
1. Hetta upp en stekpanna med höga kanter.
2. Lägg i fisken och häll över grädde så att det nästan täcker.
3. Krydda och låt koka upp.
4. Koka i några minuter så att fisken precis blir genomstekt.
5. Servera med en härlig sallad.
/Veronica
Jag har länge funderat på att prova göra zucchiniplättar, nu hade jag en zucchini i kylen som måste användas så det fick bli zucchiniplättar med fetaost till lunch. Det påminner mig lite om raggmunk och var verkligen supergott! Kommer garanterat att göras igen:)
Det här behöver du för 10 plättar:
1. Skala zucchinin och riv den grovt.
2. Blanda zucchini, 2ägg och fiberhusk.
3. Smula ner fetaosten.
4. Klicka ut ca 1 överfull matsked smet och stek på medelhög värme tills plättarna fått en fin färg.
Servera gärna med knaperstekt bacon!
/Cilja
Här kommer ett recept på en värmande soppa som jag ätit sen barnsben. Det är lätt att göra en stor sats och göra matlådor av det som blir över.
Ingredienser:
1 mellanstor kålrot
2 morötter
2 palsternackor
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
750 g köttfärs
2 ekologiska buljongtärningar
15-20 kryddpepparkorn
Salt och peppar
Gör så här:
1. Hacka alla grönsaker i mindre bitar.
2. Lägg grönsakerna i en stor gryta och fyll på med vatten så att det täcker.
3. Lägg i buljongtärning och kryddpeppar och koka upp.
4. Låt grönsakerna koka tills de är mjuka och stek under tiden köttfärsen.
5. Krydda färsen rikligt med salt och peppar.
6. Lägg färsen i grytan och fyll på med vatten om det behövs.
7. Låt koka ihop någon minut och servera!
/Veronica
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 | 24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|