Inlägg publicerade under kategorin Mjölkfritt
Fisk behöver vi äta flera gånger i veckan. Den här rätten är lätt att anpassa till olika allergier och behov. Jag gör rätten i två mindre ugnsformar, så kan jag lätt anpassa den ena efter barnen.
Ingredienser:
Grönsaker
Lax
Ägg
Mjölk/ grädde
Kryddor
Ost eller majonnäs
1. Fyll formarna med grönsaker. Den ena fyller jag med broccoli, blomkål och lök. I barnens form lägger jag även riven morot.
2. Skär laxfilé i tärningar och fördela över grönsakerna. Jag använder 4 portionsbitar till två mindre formar.
3. Häll därefter över äggstanning bestående av lika delar ägg, valfri mjölk/grädde och kryddor. Förslagsvis salt, peppar och curry. Behöver du utesluta ägg så går det bra att använda bara grädde.
4. Lägg sist på riven ost eller bre över majonnäs. Tillaga i ugnen ca 20 minuter på 200 grader.
/Veronica
Vi hade gäster igår och ville bjuda på något gott. Hittade recept på denna paleotigerkaka på bloggen "Under vårt tak". Kakan blev mycket lyckad. Serveras med fördel med en klick vispad kokosgrädde!
Ingredienser:
Gör så här:
/Veronica
Testa denna läskande jordgubbssmoothie, perfekt kombo med de söta jordgubbarna och syrlig citron.
Ingredienser:
0,5 liter jordgubbar
1 pressad citron
1 skalad apelsin
Ev vatten
Mixa alla ingredienser, tillsätt vatten till önskad konsistens.
Det här behöver du:
Gör såhär:
/Cilja
4 portioner
1 gul lök
400 g skinka
2 dl chilisås
1 dl krossade tomater
5 dl havregrädde eller kokosmjölk
salt och peppar
oregano
1 vitlöksklyfta
Gör så här:
1. Hacka löken och stek lätt i en gryta.
2. Blanda i chilisås, tomater, grädde, pressad vitlök och kryddor.
3. Låt koka upp och skiva under tiden skinkan.
4. Låt puttra några minuter och tillsätt skinkan.
5. Koka upp och smaka av.
6. Servera med valfritt tillbehör.
/Veronica
Stekt laxfile tar bara några minuter att tillaga. Servera med broccoli och sås så har du en supersnabb och god måltid. Koka broccolin om barnen ska äta så blir den lite mjukare.
Ingredienser:
Lax
Färsk broccoli
Kryddor
1. Krydda laxen med salt och peppar. Stek den ett par minuter på varje sida.
2. Stek färsk broccoli så att den värms upp och får lite färg.
3. Blanda ihop majonnäs med curry, salt och peppar.
/Veronica
Sallad, så gott och så enkelt!
Ingredienser:
Kyckling
Romansallad
Tomat
Knaperstekt bacon
Riven parmesanost
Krutonger
Ceasardressing:
2 dl majonnäs
2-3 sardillfileer
2-3 tsk dijonsenap
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
1/2 dl riven parmesan
Mixa ingredienserna till ceasardressingen och servera med salladen. Späd ut dressingen med vatten om du vill ha tunnare konsistens. Ta valfritt glutenfritt bröd, skär i tärningar och rosta i en stekpanna och strö över salladen. Enkelt och gott! Skippa osten om du vill ha en hekt mjölkfri rätt!
/Veronica
Blåbärs-mugcake
Det här behöver du:
Gör såhär:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 | 24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|