24 skivor 

Det här behöver du: 

• 4 dl mandelmjöl
• 4 dl pofiber
• 4 msk fiberhusk
• 3 tsk bakpulver
• 2 tsk salt
• 6 ägg
• 125 gram smör
• 5 dl fet yoghurt

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna.

3. Vispa äggen pösiga (det tar en stund).

4. Smält smöret.

5. Vispa ner smör och yoghurt i äggen och rör till sist ner de blandade torra ingredienserna.

6. Låt degen svälla i 10 minuter.
7. Smörj en form och klä med bakpapper, klicka ut degen. Pensla med mjölk och strö vallmofrön över.

8. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. (innertemp 90 grader). Känn efter med sticka att den är klar. Låt gärna brödet stå kvar på eftervärme en kvart.

Det går även utmärkt att göra detta bröd som frallor :)

/Cilja

- See more at: 56kilo

Ingredienser:

• 10-12 ägg beroende på storlek
• 50 g smält kokosfett
• 1,75 dl kokosnötmjöl
• 2 tsk bakpulver 
• 1 tsk salt

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 175°
2. Vispa äggen pösigt.
3. Häll i det smälta kokosfettet och saltet, rör om.
4. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda.
5. Häll i en smord form och toppa med sesamfrön.
6. Grädda i 30-40 minuter, man får känna lite på brödet.

Ta en skiva och rosta den, lägg på ordentligt med smakrikt pålägg. Mums!

/Cilja

Dom här frallorna innehåller lite mer kolhydrater men jag gör dom till mina barn ibland. De innehåller bovete som inte är ett sädesslag och är helt naturligt glutenfritt. Dom här bröden är glutenfria och mjölkfria.

Ingredienser:

1 dl bovetekross
1 dl vatten
1 tsk salt
25 g kokosolja
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 dl kokosmjölk
1 dl sesamfrön
2 ägg

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Koka upp bovete, vatten och salt i en kastrull.
3. Ta av kastrullen från plattan och rör i kokosoljan, låt svalna.
4. Blanda fiberhusk, bakpulver och sesamfrön och blanda ner i gröten tillsammans med kokosmjölken.
5. Vispa äggen till ett tjockt skum och blanda i smeten. Låt svälla i en halvtimme.
6. Fukta händerna och forma frallor.
7. Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
8. Låt brödet svalna innan du skär upp det. Förvara i frysen så håller det sig bäst.

/Veronica

Fröknäcke 2 plåtar

Det här behöver du till ca 8 frallor:

• 200 g mandelmjöl
• 2 tsk fiberhusk
• 3 tsk bakpulver
• 2 krm salt
• 4 msk kokosgrädde (går bra med creme fraiche eller vanlig grädde också)
• 4 stora ägg

1. Sätt på ugnen på 185°
2. Blanda samman alla ingredienserna
3. Klicka ut 8 frallor på en plåt med en sked
4. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter

Jag äter gärna en färsk fralla direkt med ghee, kalkon och mosad avokado!

/Cilja