Den här kladdkakan är ganska söt i smaken och passar bra att bjuda till dom som är vana med vanligt sötfika! Man kan även minska på sockret om man vill. 

Ingredienser:

100 g smör eller kokosfett
2 st ägg
1 dl mandelmjöl
1/4 dl maizena
1 dl kokossocker
3/4 dl kakao


Gör så här:

1. Värm ugnen till 200 grader och smält smör/ kokosfett.
2. Vispa äggen pösigt.
3. Tillsätt sockret och vispa in det i äggen.
4. Blanda försiktig ner de övriga ingredienserna i smeten.
5. Smörj och "bröa" en form (25cm) med löstagbar botten, häll i smeten.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
7. Låt svalna och njut!


/Veronica