Det här behöver du för att göra en god köttfärslimpa till middag!

1. 1 kg köttfärs
2. 1 dl havregrädde/grädde
3. 0,5 dl vatten
4. 2 msk pofiber
5. 0,75 dl mandelmjöl
6. 2 tsk fiberhusk
7. 2 ägg
8. 1 paket bacon
9. 1 dl riven ost (skippas om du vill ha helt mjölkfritt)
10. 2 vitlöksklyftor
11. Favorit kryddor, jag använde mig av örtsalt, vitpeppar, svartpeppar, paprika, timjan & chili

Gör såhär:

• Sätt ugnen på 200°
• Blanda grädde, vatten, pofiber, mandelmjöl, fiberhusk & ägg och låt stå i 5 minuter.
• Rör sedan ihop blandningen med köttfärsen. Pressa i vitlöken & krydda rikligt!
• Blanda ihop köttfärsblandningen ordentligt och forma den i en ungsform.
• Klipp baconen på mitten och lägg över köttfärslimpan, strö över riven ost.
• Grädda i mitten av ugnen i ca. 40 min

/Cilja