Inlägg publicerade under kategorin Gluten- och mjölkfritt

Av Systrarna - 21 mars 2014 10:32


Snabb och enkel efterrätt (tar 5min att göra), peanut butter mugcake!


 


Du behöver:


  • 1,5 msk kokosmjöl
  • 1,5 msk mandelmjöl
  • 2 msk valnötsolja
  • 2 msk kakao
  • 1 msk peanut butter
  • 1 ekologiskt ägg
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa kanel
  • Om så önskas kan man tillsätta 1 msk honung, jag hade ingen sötning alls

Gör såhär:


1. Blanda alla ingredienserna noga i en mugg

2. Micra i 1 min

3. Ät


/Cilja

ANNONS
Av Systrarna - 20 mars 2014 17:45



Ingredienser:

500g tärnad lax
2 st broccolibuketter
2 st morötter
1 gul lök
1 paket kokosmjölk
2 dl krossade tomater
1 skvätt fishsause
1 msk riven ingefära
Salt och peppar


Gör så här:


1. Hacka löken och fräs en stund i balfritt matfett i en gryta.

2. Skala och dela morötterna i mindre bitar.

3. Fräs morötterna, broccolin och pressad vitlök en stund tillsammans med löken.

4. Tilsätt kokosmjölk, tomater, fishsause och ingefära.

5. Låt koka tills morötterna mjuknat något.

6. Tilsätt laxen och låt sjuda några minuter så att laxen blir precis genomkokt.

7. Smaka av med salt och peppar.


/Veronica

ANNONS
Av Systrarna - 12 mars 2014 11:45


En härlig risotto som du kan variera efter egna behov. Uppskattat av stora som små!



Ingredienser:

400 g köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk soja
1/2 ekologisk buljongtärning
1 stor riven morot
400 g krossade tomater
1/2 dl chilisås
Ekologisk grillkrydda
Salt och peppar
1 dl riven vitkål
4 portioner svart ris
Färsk persilja

Gör så här:

1. Koka riset enligt anvisningar.
2. Hacka löken och stek den tillsammans med köttfärsen.
3. Tillsätt resterande ingredienser utom ris och persilja.
4. Låt koka upp och låt sedan sjuda i ca 15 minuter, gärna längre.
5. Blanda ihop riset med köttfärsen och strö över färsk persilja.

För lchf, byt ut riset mot exempelvis "blomkålsris".

/Veronica

Av Systrarna - 11 mars 2014 10:30



Ingredienser:


400g köttfärs

1/2 gul lök

1 pressad vitlöksklyfta

1 ägg

1 tsk fiberhusk+ 2 msk vatten


2 dl majonäs

5 msk chilisås

4 msk bostongurka

Salt och peppar


Gör så här:

 

1. Blanda ihop köttfärs, finhackad lök, pressad vitlöksklyfta och ägg.

2. Blanda ihop fiberhusk med vatten och rör ner i färsen.

3. Forma biffar ca.1-2 cm tjocka.

4. Stek på på medelhög värme några minuter på varje sida

5. Blanda majonnäs, chilisås, bostongurka

6. Smaka av med salt och peppar.

7. Servera med valfia tillbehör och salladsblad runt.


/Cilja



 


Av Systrarna - 10 mars 2014 09:18



Bild tagen av Henna.

Jag har valt att använda så naturliga produkter som möjligt när jag sötar och använder därför inte Sötströ eller liknande sötningsmedel. Jag sötar helldre med tex honung eller dadlar och äter det mer sällan. Vill du byta ut sötningen går det utmärkt.

Ingredienser:

100g smör eller kokosfett
1 dl hasselnötter
1,5 dl mandlar
1,5 dl kokosflingor
5 dadlar
1 msk honung
Kokosflingor att rulla i


Gör så här:

1. Mixa mandlar och nötter i en matberedare.
2. Blanda ner resten av ingredienserna och mixa till en jämn smet.
3. Låt smeten stå i kylen en kort stund så att den stelnar en aning.
4. Rulla till bollar och rulla i kokosflingor.

/Veronica

Av Systrarna - 7 mars 2014 12:29


Har för mig att jag någongång hört stt den vanligaste maten på en fredag hos en svensk familj är tacos. Vet inte om det stämmer men jag tänkte lyxa till det med lite tacos! Tacos är perfekt även för att bjuda på, går hem hos de flesta och går att plocka till det man tycker om :)


1. Stek köttfärsen och blanda i Systrarnas hemmagjorda tacokrydda efter egen smak

2. Ta fram skålar och skär upp:

  • Skalad gurka
  • Salladsbland
  • Tomat
  • Paprika
  • Lök
  • Valfria tillbehör

Servera med Guacamole och gräddfil. Jag äter detta på salladsblad men ska nog nästa gång prova med lchf wraps till.

/Cilja

Av Systrarna - 6 mars 2014 15:26


En yoghurt utan mejerier eller en nyttig glass? Receptet tåls att upprepas! Toppa med hackade rostade nötter, mandlar och kokoschips. Barnen har ätit det till frukost varje dag denna vecka.


Yoghurten varierar du lätt efter vilka ingredienser som finns hemma. Basen är avokado, bär och en skvätt kokosmjölk eller annan vätska. Tillsätt en banan om du vill ha en sötare yoghurt. Mixa ingredienserna i en matberedare till en slät yoghurt.

Rosta valfria nötter, frön eller mandel i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Hacka nötterna innan om du vill ha mindre bitar. Rör om efter halva tiden.

/Veronica

Av Systrarna - 28 februari 2014 08:08


Varför inte göra en lyxig sallad till fredagkvällen? Stekta rödbetor och getost är en ljuvlig kombination i munnen. Jag steker rödbetor istället för att koka dem. Det tar lite längre tid men all smak stannar kvar. Är de ekologiskt odlade och blasten inte hunnit bli för grov, kan man låta den vara kvar. Välj mängd efter vilka proportioner du gillar och hur stor sallad du önskar.


Ingredienser:

Rödbetor
Färsk timjan
Knaperstekt bacon
Getost
Riven morot
Ruccola
Isbergssallad
Paprika
Valnötter

Vinäger
Kallpressad olja
Salt och peppar

Gör så här:

1. Skala rödbetorna och skär dem i mindre bitar. Stek dem i olivolja, färsk timjan och lite salt på svag värme i cirka 20-30 minuter, tills de känns mjuka.
2. Värm under tiden ugnen till 180°. Fördela nötterna på en bakplåt och grädda i mitten av ugnen tills de börjar mörkna något. Ta ut plåten, rör om nötterna och grädda i ytterligare några minuter tills de har fått en gyllene färg. Ta ut plåten och låt svalna.
3. Stek baconen och dela i mindre bitar.
4. Riv morot och dela paprika i mindre bitar.
5. Skölj och dela salladen. Skiva getosten.
6. Blanda ihop alla ingredienser i en stor skål. Ringla över vinäger, olja, salt och peppar.


/Veronica

Presentation


Hej och välkomna till oss!
Här kommer vi lägga in recept och tips för hälsosam livsstil! Vi strävar efter att ha god kvalité på bilder, text och anvisningar. Vi som skriver är Cilja och Veronica. Hoppas ni får inspiration till hälsosammare val.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2014
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Receptbloggens med Blogkeen
Följ Receptbloggens med Bloglovin'
Matbloggstoppen

Translate


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se